BRASIL Cerrado Diamantina

Detailní popis produktu

Brazílie se pyšní celosvětovým prvenstvím v pěstování kávy. Jedna z opravdu skvělých káv je právem káva z biomu Cerrado. V této zemi se začala pěstovat již roku 1720, kdy sem byla zavlečena z Francouzské Guayany.

Produkce je obrovská, na kávových plantážích roste přes 4 miliony kávovníků. Přitom velká většina produkce pochází od menších pěstitelů. Krom masové produkce je země spolu s Etiopií také velkým konzumentem kávy.

Oblast Cerrado na jihovýchodě Brazílie je jedna z nejznámějších. Zdejší káva se pěstuje v nadmořských výškách 800–1100 metrů a vyznačuje se minimální aciditou. Je vhodná pro všechny druhy přípravy kávy.