CUBA Turquino Lavado
Detailní popis produktu
Samotná historie pěstování kávy na Kubě sahá až do poloviny 18. století, kdy se díky tamním francouzským farmářům rozšířily kávové plantáže do blízkých pohoří. V 50. letech minulého století dosáhla kubánská produkce kávy svého vrcholu, čemuž odpovídalo více než 22 tun za rok.
Veškerá káva je z Kuby exportována firmou Cubaexport, která platí pěstovatelům a zpracovatelům kávy za vládně regulovanou pevnou cenu. Žádný jiný vývoz kávy ze země není povolen. V současnosti jsou největšími odběrateli kubánské kávy Japonsko a Francie, menší objemy směřují ale také do Německa, Velké Británie, Kanady nebo Nového Zélandu.
80 % veškeré produkce kubánské kávy pochází z oblasti pohoří Sierra Maestra, díky ideálním podmínkám a ročním úhrnem srážek až 1900 mm. Káva Cuba Lavado se pěstuje v samém srdci plošiny Escambray, která se nachází v regionu Guantanamo. Tvarovaná krajina Kuby napomáhá cirkulaci chladných větrů přicházejících od Atlantiku.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Espresso |
---|---|
Chuť: | kakao - hořká čokoláda - tabák |
Druh: | Arabica |
Země původu: | Kuba |
Oblast: | Sierra Maestra |
Zpracování: | mokré |
Pěstováno: | 1.000 m.n.m. |
Stupeň pražení: | střední |
Příprava: | espresso, moka konvička |