ETHIOPIA Sidamo
Detailní popis produktu
Když se řekne káva z Etiopie, máme na mysli právě Sidamo. Jedná se o jednu z nejvíc žádaných káv na světě. Jméno dostala podle původních obyvatelích království Kaffa, existujících v dobách 14.–19. století, jež si říkali Sidamové. Tito obyvatelé žijí i nadále u hranic s Keňou.
Kávovníky se pěstují na plantážích v regionu Sidamo na jihozápadě Etiopie v nadmořských výškách 1800–2400 metrů, kde se jim daří velmi dobře.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Pražená káva |
---|---|
Chuť: | černý čaj - citrusy - med |
Země původu: | Etiopie |
Oblast: | Sidamo |
Zpracování: | mokré |
Pěstováno: | 1.850 m.n.m. |
Cup score: | 87.5 |
Stupeň pražení: | střední |
Příprava: | espresso, filtr, V60, french press, moka konvička |