ETHIOPIA Sidamo
Detailní popis produktu
Když se řekne káva z Etiopie, máme na mysli právě Sidamo. Jedná se o jednu z nejvíc žádaných káv na světě. Jméno dostala podle původních obyvatelích království Kaffa, existujících v dobách 14.–19. století, jež si říkali Sidamové. Tito obyvatelé žijí i nadále u hranic s Keňou.
Kávovníky se pěstují na plantážích v regionu Sidamo na jihozápadě Etiopie v nadmořských výškách 1800–2400 metrů, kde se jim daří velmi dobře.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 100% Arabica |
|---|---|
| Chuť: | černý čaj - citrusy - med |
| Země původu: | Etiopie |
| Oblast: | Sidamo |
| Zpracování: | mokré |
| Pěstováno: | 1.850 m.n.m. |
| Cup score: | 87.5 |
| Stupeň pražení: | střední |
| Příprava: | espresso, filtr, V60, french press, moka konvička |