ETHIOPIA Yirgachefe
Detailní popis produktu
Tato káva pochází z projektu Lalisaa, kterou má v na starosti společnost Sucafina. Projekt Lalisaa spojuje v Ethiopii 97 farmářů, kteří dodávají zdejšímu exportérovi jen ta nejlepší zrnka.
Tato káva je speciálně vyvinutou odrůdou 74112, která odolává zdejším škůdcům. Konkrétně tato sklizeň pochází z oblasti Yirgachefe z lesů Metu-Bishari. Střední pražení této kávy se vyznačuje rybízovou chutí, kterou se prolíná sladký tón mléčné čokolády.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pražená káva |
|---|---|
| Chuť: | rybíz - mléčná čokoláda - meloun |
| Druh: | Arabica |
| Země původu: | Etiopie |
| Oblast: | Yirgachefe |
| Zpracování: | suché |
| Pěstováno: | 1.850 m.n.m. |
| Cup score: | 84.5 |
| Stupeň pražení: | střední |
| Příprava: | espresso, moka konvička |