Jak si vybrat kávu

COFFEE CUPJe těžké vybrat tu správnou kávu, když si k ní nemůžete přivonět nebo si s námi o ní popovídat. Tímto článkem bychom vám chtěli výběr usnadnit.

Jednou ze základních otázek je hořká nebo kyselá chuť. Záleží však také na způsobu přípravy kávy. Pokud vlastníte automatický kávovar nebo pákový kávovar, tak můžete vybírat z celé naší řady káv a orientovat se podle chuti. K těm hořčejším patří Brasil Cerrado, Cuba Serrano, Peru SHB nebo naše směs Bohemica. Pokud jste naopak vyznavači ovocnějších tónů, tak doporučujeme Honduras Geisha, Columbia Supremo nebo africké kávy Ethiopia Sidamo, Burundi AA či Uganda Mount Rwenzori.

Pro přípravu kávy s vyšší teplotou vody blížící se bodu varu, což je například moka konvička nebo klasický český turek, doporučujeme spíše tmavěji pražené kávy, což jsou u nás Brasil Cerrado, Cuba Serrano nebo naše směs Bergamo. Naopak pro přípravu kávy s nižší teplotou vody, jako je filtr, V60 nebo French press, doporučujeme světleji praženou kávu, ze které vyniknou její ovocné tóny. Mezi ty u nás řadíme Honduras Geisha, Mexico Esmeralda, El Salvador La Majada nebo Burundi AA.