MEXICO Chiapas - El Triumfo
Detailní popis produktu
V Mexiku se živí pěstováním kávy více než 450 000 lidí a typicky jsou to malí farmáři. V poslední době země značně investuje do širokého odvětví s kávou, a tudíž se daří produkovat velmi kvalitní a ceněné druhy.
Káva pochází ze slavného mexického regionu Chiapas, který najdeme na jižním pobřeží Mexika. Největšími pěstírnami Mexika jsou oblasti Chiapas a Oaxaca, pěstující takzvanou „obří kávu“ kvůli velikosti jejich zrn. Ta jsou opravdu veliká a mají příjemnou aromatickou vůni. Ideální nadmořské výšky 1100–1600 metrů zapříčiňují kvalitní růst kávových stromů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso |
|---|---|
| Chuť: | karamel - hořká čokoláda - oříšky |
| Druh: | Arabica |
| Země původu: | Mexiko |
| Oblast: | Chiapas |
| Zpracování: | mokré |
| Pěstováno: | 1.200 - 1.800 m.n.m. |
| Cup score: | 84 |
| Stupeň pražení: | tmavé |
| Příprava: | espresso, moka konvička |