NICARAGUA San Juan

Neohodnoceno
200 Kč 200 Kč 200 Kč 200 Kč 200 Kč 200 Kč 800 Kč 800 Kč 800 Kč 800 Kč 800 Kč 800 Kč od 200 Kč
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Mletí
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

oříšky - čokoláda - peckovina

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tuto bio kávu produkuje Unión de Cooperativas Agropecuarias San Juan del Rio Coco (UCA SJRC), pro kterou je kvalita nejdůležitější. UCA SJRC, která se rozkládá v pěti komunitách v regionu San Juan del Rio Coco na severu Nikaraguy, pomáhá zemědělcům produkovat ziskovou a ekologicky odpovědnou kávu.

UCA SJRC sdružuje 8 družstev v regionu, která zastupují více než 370 malých producentů. Těchto 8 samostatných družstev v regionu se spojilo v roce 1993, aby mohli lépe pomáhat svým členům lépe kontrolovat kvalitu kávy a získat přístup k lepším cenám.

Třešně jsou vybírány selektivně. Vzhledem k tomu, že většina zemědělců má malé pozemky - v průměru asi 2,8 hektaru - většinu práce na farmě vykonávají rodinní příslušníci. Na vrcholu sklizně si však rodina může najmout několik dalších rukou, které jí pomohou sbírat třešně v době jejich největší zralosti.

Doplňkové parametry

Kategorie: Pražená káva
Chuť: oříšky - čokoláda - peckovina
Druh: Arabica
Země původu: Nicaragua
Oblast: San Juan del Rio Coco
Zpracování: mokré
Pěstováno: 900 - 1.300 m.n.m.
Cup score: 82.5
Stupeň pražení: střední
Příprava: moka konvička, espresso
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz