UGANDA Eastern Small Farmer
Detailní popis produktu
Organizaci Great Lakes Coffee tvoří 467 farmářů s průměrem 1 600 stromů na farmu, což z nich dělá relativně velké farmy ve srovnání s průměrem zdejšího regionu.
Čerstvě natrhané třešně se sbírají ve dvou okresech, Kapchorwa a Bulambuli. Poté jsou přepraveny do města Sironko do sušicí stanice o rozloze 2 akrů, kde se kávové třešně loupou, třídí a poté suší v průměru 18 dní na vyvýšených afrických postelých.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso |
|---|---|
| Chuť: | sladké červené ovoce - čokoláda |
| Druh: | Arabica |
| Země původu: | Uganda |
| Oblast: | Mt Elgon |
| Zpracování: | suché |
| Pěstováno: | 1.500 - 1.800 m.n.m. |
| Cup score: | 84.5 |
| Stupeň pražení: | světlé |
| Příprava: | espresso, moka konvička |