NEPAL Himalayan Organic
Detailní popis produktu
Káva roste v nadmořské výšce 1 250 – 1 500 m n. m. na svazích pod majestátními Himalájemi. Díky stabilnímu klimatu a bohaté půdě má zrno výrazné, přirozeně sladké tóny. Zpracování mokrou metodou zachovává čistotu chuti a jemnou, kakaovou linku.
Jak nám chutná?
Nepálská káva z oblasti Himalayan je opravdová rarita. V šálku se spojuje sladká čokoláda, jemné kakao a nugátová hebkost, která dodává kávě měkký a zaoblený charakter. Chuť je čistá, příjemně nasládlá a zároveň velmi elegantní – přesně taková, jakou bychom od himálajských svahů čekali.
Jak kávu z Nepálu pražíme?„Nepálská zrna jsou unikátní a citlivá, proto je pražíme velmi opatrně,“ říká náš pražič Milan. „Volíme střední pražení s kratším developmentem po prvním cracku, abychom uchovali co nejvíce z původu a elegance této výjimečné oblasti. Výsledek je univerzální káva vhodná jak na filtr, tak na espresso.“ |
 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pražená káva |
|---|---|
| Chuť: | čokoláda - kakao - nugát |
| Druh: | Arabica |
| Země původu: | Nepál |
| Oblast: | Himálaj |
| Zpracování: | mokré |
| Pěstováno: | 1.250 - 1.500 m.n.m. |
| Stupeň pražení: | střední |
| Příprava: | espresso, filtr, french press |