Jak pražíme kávu?
Využíváme moderní fluidní pražení. Oproti tradičnímu bubnovému pražení využívá horký vzduch, který kávová zrna nadnáší a rovnoměrně je zahřívá. Díky tomu je pražení konzistentnější a umožňuje lépe zachovat chuťové nuance jednotlivých káv.
Každý druh kávy má svůj jedinečný charakter, který chceme zachovat a zvýraznit. Díky preciznímu profilu pražení přinášíme to nejlepší z chutí a aroma typických pro region, kde byla káva pěstována. Káva u nás není jen produkt – je to příběh, který chceme vyprávět v každém šálku.
