BOHEMICA espresso směs
Detailní popis produktu
Základ směsi pochází z Brazílie, která dodává sladkost a čokoládové tóny. Robusta pochází z Indie – země, kde má její pěstování dlouhou tradici. Obě složky jsou zpracovány suchou metodou, což přispívá k čistému a stabilnímu výsledku. Poměr směsi je 80 % arabika / 20 % robusta.
Jak nám chutná?
Bohemica je směs, která se nebojí výraznosti. Základ tvoří brazilská 100% arabika, ke které přidáváme 20 % indické robusty. Díky tomu má káva hutnější tělo, zemitější chuť a výraznější čokoládový dozvuk. V šálku působí silněji a příjemně „italsky“, bez rušivé acidity.
Jak naší Bohemicu pražíme?„U Bohemicy jdu do tmavšího pražení, podobně jako u směsi Bergamo,“ říká náš pražič Milan. „Vyšší stupeň pražení zvýrazní zemitost a čokoládový charakter, který robusta krásně podtrhuje. Tahle káva je určená hlavně pro ty, kdo mají rádi výrazné espresso a silnější projev. Skvěle funguje v automatických kávovarech.“ |
 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Espresso směsi |
|---|---|
| Chuť: | čokoláda - zemité a jemné tělo |
| Druh: | Arabica, Robusta |
| Země původu: | Brazílie, Indie |
| Zpracování: | suché |
| Pěstováno: | 600 - 1.100 m.n.m. |
| Stupeň pražení: | ťmavé |
| Příprava: | espresso, moka konvička |
