MEXICO Chiapas El Triunfo

- –5 % až –5 %

- –5 % až –5 % 290 Kč 1 102 Kč od 290 Kč

Skladem Skladem Zvolte variantu

Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Karamel a oříšky, vyvážená sladkost, jemná acidita, která nikdy neruší. Pokud si nejste jistí, kterou kávu vybrat, tahle je bezpečná volba, co vždycky sedí.

Detailní informace

Denně čerstvě pražená

Káva u nás má vysokou kontrolu kvality a čerstvosti.

Doprava zdarma

Nad 1200 gratis. Jinak již od 59 Kč.

Testováno na lidech

Tisíce zákazníků v našich 2 kavárnách.

Časté limitky

Speciálky na roční období, s alkoholem, specifické chutě.

Degustační sety

Výběr setů káv k objevování a hádání nových chutí a vůní.

Popis
Podobné (2)

Detailní popis produktu

Karamel a oříšky, vyváženost a nic, co by chuť rušilo — Mexico Chiapas El Triunfo je typ kávy, u které se nemůžete splést. Roste v oblasti Chiapas ve výšce 1 650–1 700 m n. m., kde vyšší poloha zpomaluje zrání kávových třešní a přináší větší komplexitu a sladkost. Mokré zpracování zachovává čistý chuťový profil s lehkými ovocnými tóny.

Jak nám chutná?

Sladkost čokolády a oříšků, kulatá a čistá chuť, jemná acidita, která spíš doplňuje než ruší. Ve spojení s mlékem vynikne příjemné hladké tělo a sladkost ještě víc vystoupí. Je to typ kávy, kterou doporučujeme, když si nejste jistí, co chcete — nezklame, ať už jste zvyklí na klasické espresso, nebo teprve objevujete výběrové kávy.

Na co je tahle káva ideální:

Espresso — kulatá a čistá chuť bez ostrých hran, funguje spolehlivě pokaždé.
Cappuccino — sladkost a hladké tělo se skvěle snoubí s mlékem.

Jak kávu z Mexika pražíme?

„El Triunfo pražíme středně, s důrazem na čisté espresso a použitelnost do mléčných nápojů,“ říká náš pražič Milan. „Po prvním puknutí nechávám development lehce delší, abych vyvážil sladkost karamelu a jablečnou aciditu. Pražení je citlivé, aby v chuti zůstala čistota a přirozený charakter vysokohorské kávy.“

Doplňkové parametry

Kategorie:	Espresso
Chuť:	karamel - oříšky
Druh:	Arabica
Země původu:	Mexiko
Oblast:	Chiapas
Zpracování:	mokré
Pěstováno:	1.650 - 1.700 m.n.m.
Cup score:	84.5
Stupeň pražení:	středně tmavé
Příprava:	espresso, moka konvička