COSTA RICA La Pastora Terrazu
Detailní popis produktu
Káva pochází z oblasti La Pastora v regionu Tarrazú, který je jedním z nejznámějších a nejkvalitnějších regionů pro pěstování kávy v Kostarice. Pěstuje se zde v nadmořské výšce 1 200–1 900 m n. m., což dodává zrnům bohatý a komplexní chuťový profil. Káva je zpracovaná mokrou metodou (washed), která podtrhuje její čistotu a jemnou ovocnost.
Jak nám chutná?
Costa Rica La Pastora Tarrazú je káva, která dokáže potěšit na první doušek. Sladkost připomínající vafle a karamel se snoubí s jemnou čokoládou, díky čemuž je šálek příjemně vyvážený a elegantní. Na filtru je krásně svěží a lehká, ale potěší i jako espresso pro ty, kteří hledají jiskřivější chuťový zážitek.
Jak kávu z Kostariky pražíme?„Káva ze střední Ameriky a z vysokých nadmořských výšek je sama o sobě zárukou kvality,“ říká náš pražič Milan. „La Pastora Tarrazú pražíme světleji a velmi citlivě, abychom se vyhnuli defektům, jako je propad teploty, který by mohl vést ke slámovým tónům. Takto zůstává káva sladká, čistá a jiskřivá – ideální na filtr, ale i na svěží espresso.“ |
 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pražená káva |
|---|---|
| Chuť: | vafle - karamel - čokoláda |
| Druh: | Arabica |
| Země původu: | Kostarika |
| Oblast: | La Pastora |
| Zpracování: | mokré |
| Pěstováno: | 1.200 - 1.900 m.n.m. |
| Cup score: | 84.5 |
| Stupeň pražení: | světlé |
| Příprava: | espresso, filtr, V60, french press, moka konvička |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.