COLOMBIA Supremo

Detailní popis produktu

Colombia Supremo pochází z oblasti Huila, která je proslulá pěstováním sladkých a vyvážených arabik. Vysoká nadmořská výška a bohatá sopečná půda dávají kávě jasnou ovocnou kyselost a plné tělo. Zrna jsou zpracována mokrou metodou (washed), která podtrhuje jejich čistotu a zvýrazňuje tóny pomeranče a karamelu.

Jak nám chutná?

Colombia Supremo je příjemně sladká a šťavnatá káva, která v chuti kombinuje svěžest pomerančů s jemným karamelem a dotekem kakaa. Má středně plné tělo a vyváženou kyselost, takže chutná skvěle jak v espressu, tak ve filtru. Rádi si ji připravujeme, když chceme něco ovocnějšího, ale pořád s dostatkem sladkosti. Je to káva, která potěší každého, kdo má rád harmonické chutě.

Jak kávu z Columbie pražíme? „U profilu téhle kávy jsem chtěl podtrhnout to, co mám na kolumbijských kávách nejraději – jejich příjemnou, jemnou kyselost,“ říká náš pražič Milan. „Tato Kolumbie je navíc doplněná sladkým pohlazením, což jsem zvýraznil prodloužením fáze developmentu. Díky tomu má káva krásně vyváženou chuť, kde se svěžest pomerančů potkává se sladkostí karamelu a čokoládovým dozvukem.“