RWANDA Bwenda
Detailní popis produktu
Tato káva pochází z oblasti Bwenda Cell v Rwandě, kde se pěstuje v nadmořské výšce 1 650 m n. m. Díky kombinaci úrodné půdy a ideálních klimatických podmínek se tu daří kávám s jemnými, ale výraznými chuťovými tóny. Zrna jsou zpracována mokrou metodou (washed), která podtrhuje jejich čistotu a zvýrazňuje čajové nuance.
Jak nám chutná?
Rwanda Bwenda nás baví svou sladkostí připomínající karamelovou sušenku a jemnou svíravostí černého čaje. Chuť je vyvážená, s plným tělem a dlouhým dozvukem. Je to káva, po které sáhneme, když chceme něco netradičního, ale stále velmi příjemného na každodenní pití. Skvěle funguje na filtru i jako jemnější espresso.
Jak kávu z Rwandy pražíme?„Oproti latinskoamerickým kávám pražím Rwanda Bwenda asi o 10 % na vyšší teplotu,“ říká náš pražič Milan. „Zároveň ale celkový čas pražení prodlužuji přibližně o 5 %, abych nechal naplno rozvinout sladké chutě. Díky tomu má tahle káva plné, příjemné tělo a krásně vyváženou chuť s karamelovou sladkostí a jemným čajovým dozvukem.“ |
 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pražená káva |
|---|---|
| Chuť: | karamelové sušenky - čaj |
| Druh: | Arabica |
| Země původu: | Rwanda |
| Oblast: | Bwenda Cell |
| Zpracování: | mokré |
| Pěstováno: | 1.650 m.n.m. |
| Stupeň pražení: | střední |
| Příprava: | espresso, filtr, french press, moka konvička |
